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煮

漢字の意味と読み

煮

N1
音読み
シャ
訓読み
に.る、-に、に.える、に.やす
部首
火
「煮える」のイラスト
N2

にえる

水などの液体が沸き立つ。また、食材に火が通って食べられる状態になる。

「煮る」のイラスト
N2

にる

水や食材を加熱し、やわらかくなるまで火を通す。